Котлетите ми винаги бяха хвалени от роднини, приятели и колеги (когато имаха възможност да

Котлетите ми винаги бяха хвалени от родственици, другари и сътрудници (когато имаха опция да ги опитат). Нямаше подозрение: доведох семейната рецепта до съвършенство и можех да се похваля с това на всяка другарка. Но вие желаете нещо особено за празника, нали?

Когато брачният партньор ми реши да отпразнува рождения си ден у дома, аз започнах да се възнамерявам над обичаната си рецепта. Твърдо взех решение: желая нещо извънредно, апетитно и с незабравимо представяне . Направих го! Давам ви рецепта за кюфтета на фурна във формички !

Съставки

Телешка кайма 300 гр

Лук 1 бр.

галета 70 гр

яйце 5 броя.

Слънчогледово олио 50 мл

Вода 70 мл

Сол на усет

черен пипер (смлян) на усет

червен пипер на усет

Мляко 100 мл

Чери домати 5 броя.

Масло на усет

Смесете каймата, галетата, нарязания лук, 1 яйце, солта, черния пипер и червен пипер.

Добавете растително масло и вода, разбъркайте още веднъж

Разточете огромни топки от основата за котлети.

Намажете формичките с масло, сложете във всяко топче кайма и го намачкайте по дъното и краищата, като оформете месна „ паница “.

Смесете останалите яйца с мляко, сол и нарязани подправки. Настържете кашкавалът на едро ренде

На дъното на всяка „ паница “ поставете кашкавалът, чери домати и покрийте с яйчената примес.

Поставете съда в студена фурна. Задайте температурата на 180°C и печете кюфтаците за 25-30 минути.

Представете си насладата на вашите посетители, когато им сервирате тези разкошни кюфтета! Комбинират се със салата от пресни зеленчуци или картофена гарнитура. Извадете формите и побързайте да опитате това знамение!